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Ce que vous devez retenir pour votre entretien Vatel sessions 2019

Actualité
21-11-2018

Porte ouverte du 21/11/2018 Vatel Paris 

Accueil de Delphine Selinger, Directrice de la Promotion de Vatel Paris et Bruxelles 

Ses messages 
  • En dépit d’une conjoncture complexe le secteur du tourisme continue sa croissance mondiale : choisir de faire carrière dans ce secteur donne raison à ceux qui s’y engagent. 
  • Quelques repères pour Vatel, Ecole de Commerce de l’hôtellerie 
  1. Vatel Paris a été créé en 1981
  2. Aujourd’hui Vatel c’est 50 campus partout dans le monde 
  3. 1er groupe mondial d’Hospitality Management 
  4. 7000 étudiants e. 35.000 alumni 
  • Vatel est une porte d’entrée à de nombreux métiers de management comme le Marketing, les RH ou la Finance.
  • La validation d’ECTS 
  1. 90% des étudiants effectuent le parcours bac + 5 
  2. Equivalence dans le cas d’un changement d’orientation 
  •  Le programme des études 
  1. Année 1 : alternance cours théoriques et pratique en restaurant d’application 1 semaine sur 2. 30 heures de cours par semaine et apprentissage de 2 langues. Stage de 4 mois en hôtellerie : Vatel place ses étudiants. L’objectif de la première année : sensibilisation/observation/action vécue. Travail et évaluation sur la tenue professionnelle, l’assiduité, la relation aux autres. 
  2. Année 2 : culture du commerce et pratique professionnelle. 1 semaine sur 2 travail en restaurant d’application avec un rôle de Management des 1ères années. Stage de 6 mois à l’étranger : placement assuré par Vatel. 
  3. Année 3 : Vatel business case, travail de synthèse sur un cas de management d’hôtellerie. 
  4. MBA : 2 ans et 6 mois de stage. La 5ème année est une année de spécialisation, Luxe, Resort, Métiers du vin, … • Diplôme de Bac + 5 et 2,5 années d’expériences professionnelles. 
  • L’Esprit Vatel 
  1. La tenue (codes du luxe) 
  2. Le travail en équipe 
  3. La pratique : learning by doing 
  4. L’expérience professionnelle : les stages 
  5. L'international : programme et échange à l’international 
  6. L’ouverture (apprentissage de la parole en public) 
  7. Le réseau 
  •  Le concours 
  1. Hors Parcoursup 
  2. Dossier de candidature et concours spécifique à Vatel 
  3. Test d’anglais QCM 
  4. Lettre de motivation 
  5. Entretien de motivation 
  6. Test de logique QCM 
  7. 2 concours : février et avril 
  • Le profil Vatel 
  1. Goût pour pour les activités de l’Hospitality Management 
  2. Aimer pratiquer les langues 
  3. Intérêt des autres 
  4. Bon vivant 
  5. Dynamique 
  6. Prendre en main les choses 
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